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生姜のチカラ。認知症に良いらしいけど、本当?

2017年6月15日(木曜日) テーマ:健康

私は生姜が大好きです。
毎日料理に生姜を使うほどの生姜フリーク!
薬味として最強なのはもちろんですが、私はおろした生姜に醤油をたらして、それを白いご飯の上に乗せて食べます。
つまり生姜がおかずというかご飯のお供という感じです。

手軽に使えるのはチューブの生姜なのですが、私はどうしても本物の生姜じゃないとだめなんです。
だって味も香りも辛味も全然違うんですもん。
以前はまとめてすりおろして冷凍していましたが、やはり食べる直前にすりおろすのが一番美味しい!
というわけで、今はちょっと面倒だと思いつつも、食べる直前に毎回すりおろしています。
すりおろす時にふんわり漂う生姜の爽やかな香りがたまらなく好き。
生姜は体を温めるだけでなく、血流改善や殺菌効果もあるそう。
美味しい上に体にもいいという優れものです。

生姜を食べると免疫力が高まるとも言われています。
美味しくて健康にいい生姜。
これからも毎日食べ続けようと思います!
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